1205322Food Analysis
การวิเคราะห์อาหาร
คณะคณะเกษตรศาสตร์
โปรแกรมวิชาสำนักงานเลขานุการ
หน่วยกิต3(2-3-4)
เงื่อนไขรายวิชา: 1205321:60









คำอธิบายรายวิชา
หลักการวิเคราะห์อาหารเชิงคุณภาพและปริมาณ การวิเคราะห์องค์ประกอบในอาหารโดยประมาณ หลักการวิเคราะห์เชิงเครื่องมือ การวิเคราะห์ทางสเปกโทรสโกปี การวิเคราะห์ทางโครมาโทกราฟี


Course Description
Principles of qualitative and quantitative analysis; proximate analysis in food, principles of instrumental analysis; spectroscopic analysis; chromatographic analysis.